Novetats molt cruixents a Discongel de la mà de Bellsolà amb les marques San Brandan i Monbake

Divendres passat vam rebre a les nostres instal·lacions l’equip de Bellsolà per presentar el nou catàleg de les marques San Brandan i Monbake.

La sessió, adreçada al nostre equip, ens va permetre conèixer en detall les noves referències de fleca i brioixeria, així com solucions pensades per facilitar la regeneració i optimitzar el servei en entorns professionals.

Durant la jornada es van presentar diferents formats de pa rústic, baguettes, panets especials i brioixeria, així com especialitats salades com panpizzes, orientades a oferir una elaboració senzilla, regularitat en el resultat i eficiència al punt de venda.

La trobada va incloure demostració de cocció i tast de producte, un aspecte clau per valorar textures, acabats i temps de regeneració, i per entendre com cada referència pot adaptar-se a les necessitats reals de cuina i servei.

A Discongel apostem per la formació contínua i per treballar colze a colze amb els nostres proveïdors. Aquestes sessions ens permeten reforçar el coneixement tècnic del producte i continuar oferint als nostres clients un assessorament rigorós, pràctic i orientat a resultats.

Agraïm a l’equip de Bellsolà la seva visita i la jornada compartida.