Novedades muy crujientes en Discongel de la mano de Bellsolà con las marcas San Brandan y Monbake

El pasado viernes recibimos en nuestras instalaciones al equipo de Bellsolà para presentar el nuevo catálogo de las marcas San Brandan y Monbake.

La sesión, dirigida a nuestro equipo, nos permitió conocer en detalle las nuevas referencias de panadería y bollería, así como soluciones pensadas para facilitar la regeneración y optimizar el servicio en entornos profesionales.

Durante la jornada se presentaron diferentes formatos de pan rústico, baguettes, panecillos especiales y bollería, así como especialidades saladas como panpizzas, orientadas a ofrecer una elaboración sencilla, regularidad en el resultado y eficiencia en el punto de venta.

El encuentro incluyó demostración de cocción y degustación de producto, un aspecto clave para valorar texturas, acabados y tiempos de regeneración, y para entender cómo cada referencia puede adaptarse a las necesidades reales de cocina y servicio.

En Discongel apostamos por la formación continua y por trabajar codo con codo con nuestros proveedores. Estas sesiones nos permiten reforzar el conocimiento técnico del producto y seguir ofreciendo a nuestros clientes un asesoramiento riguroso, práctico y orientado a resultados.

Agradecemos al equipo de Bellsolà su visita y la jornada compartida.