Discongel se une a la Gastrorecup 2024

Este año Discongel ha participado en la cita anual de la Gastrorecup 2024, una iniciativa que tiene como objetivo concienciar sobre el desperdicio alimentario en Cataluña.

La campaña, impulsada por el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, ha contado con la participación de más de 50 restaurantes de toda Cataluña.

Entre el 19 de septiembre y el 5 de octubre, en el marco de la Gastrorecup, estos restaurantes elaboraron menús con alimentos recuperados, que son perfectamente aptos para el consumo, pero que han quedado fuera del circuito comercial por diferentes motivos. Discongel participó de la mano de la Braseria Alzina, de Sant Guim de Freixenet, que se adhirió a la campaña para reducir el desperdicio alimentario y sensibilizar a la población a través de propuestas gastronómicas creativas.