Discongel s’uneix a la Gastrorecup 2024

Enguany Discongel ha participat a la cita anual de la Gastrorecup 2024, una iniciativa que té com a objectiu conscienciar sobre el malbaratament alimentari a Catalunya.

La campanya, impulsada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, ha comptat amb la participació de més de 50 restaurants d’arreu de Catalunya.

Entre el 19 de setembre i el 5 d’octubre, en el marc de la Gastrorecup, aquests restaurants van elaborar menús amb aliments recuperats, que són perfectament aptes per al consum, però que han quedat fora del circuit comercial per diferents motius. Discongel hi ha va participar de la mà de la Braseria Alzina, de Sant Guim de Freixenet, que es va adherir a la campanya per reduir el malbaratament alimentari i sensibilitzar la població a través de propostes gastronòmiques creatives​.